GARAKUで、ダシが効いた和風スープカレーを堪能。

こんばんは。ろんどん。です。

この間、オンライン講義疲れで、

料理じだぐないぃぃいぃいいぃいいぃい

となったので、

彼女と外食をすることに。

向かったのは、

地下鉄東豊線大通駅から、徒歩２分の場所にある人気店です(´∀｀*)

GARAKUさんは、秘伝のスパイスと和風ダシを合わせたスープが特徴の、スープカレー専門店。

豚骨、鶏、香味野菜などの30種類の食材をじっくり煮込み、数種類の天然素材から抽出した和風ダシと合わせるというこだわり。

私は今回、『やわらかチキンレッグと野菜』を、辛さ２で注文しました。

辛さは控えめ、具材とダシの旨みを感じにいこうという魂胆です。笑

15分ほど待っていると、、、

運ばれてきましたよー！！

ごろごろお野菜と圧倒的存在感のチキンレッグ、

そしてぴかぴかのサフランライス。

どうですか。ウマそうでしょ。

近くで見るとこんな感じ。

一口スープをすすると、スパイスの香りと和風ダシのコクに心奪われます。

カレーを、辛さとか脂じゃなくて『旨み』で食べている感覚。

人参、レンコン、パプリカ…などいろんな野菜も、それぞれの個性とスープが合わさって、食べていて楽しい。

チキンレッグは言うことなし。

しっかり下味が付いていてホロホロ。脂身もありながらあっさりしていて、とても美味しかった。

サフランライスも、大盛りか！？っていうぐらいあって、すごく満足でした( ´ ▽ ` )

他にも、自家製豚角煮がドドンと乗った『とろとろ炙り焙煎角煮』や、彩り豊かな野菜がたっぷり乗った『やさい15品目大地の恵』など、まだまだ食べたいメニューがたくさん！

気になった方は、ぜひ、お店に足を運んでみてくださいね。

遠くて行けないよ、、、

という方。

GARAKUさんでは、お店のカレーが自宅でも食べられる

『家GARAKU』なるものを販売していて、コチラから冷凍便にて発送して頂けるようです！

https://twitter.com/soupcurryGARAKU/status/1270168690894356481

お家でも食べられるのはサイコーだな。

間違いない。

それでは。

スープカレー GARAKU

：住所／札幌市中央区南２条西２丁目６-１おくむらビルB1 北側入口
：電話／011-233-5568
：営業／ランチ 11：30～15：30（LO15：00）
ディナー 17：00～23：30（LO22：30）
スープなくなり次第終了
：休み／不定休